南瓜籽一般是升糖,而不是降糖。
南瓜籽含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等,適量的食用可以補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素,有助于增強(qiáng)身體素質(zhì),提高身體免疫力。
然而,南瓜籽的升糖指數(shù)約為75,屬于高升糖指數(shù)食物。糖尿病患者食用南瓜籽后,可能會(huì)導(dǎo)致血糖顯著升高,還可能伴有快速下降,不利于血糖控制。
以上信息僅供參考,糖尿病人如果不確定某種食物對(duì)血糖的影響,最好咨詢專(zhuān)業(yè)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師。
導(dǎo)航