吃多雞蛋可能會(huì)有以下危害:
1. **體重增加**:雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,但任何食物都不建議過(guò)量食用,攝入過(guò)多蛋白質(zhì)、脂肪,超出每日機(jī)體所需,且運(yùn)動(dòng)消耗較少,即會(huì)使人體重增加,甚至肥胖。
2. **血脂異常**:雞蛋中含有的卵磷脂可降低血液膽固醇水平,但蛋黃中膽固醇含量較豐富,食用過(guò)多仍會(huì)導(dǎo)致機(jī)體膽固醇超標(biāo),造成血脂異常。長(zhǎng)期大量食用會(huì)增加脂肪肝或動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3. **消化不良**:雞蛋吃多后,過(guò)量的蛋白質(zhì)和脂肪不易消化,加重胃腸道負(fù)擔(dān),可出現(xiàn)惡心、腹脹、打嗝等胃腸道不適癥狀。蛋白質(zhì)需經(jīng)肝臟代謝,代謝產(chǎn)物也要經(jīng)腎臟排出體外,部分肝腎疾病患者不可攝入過(guò)多蛋白質(zhì)以及脂肪,因此需慎食雞蛋。
需注意,雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì),以及礦物質(zhì)和維生素等,對(duì)于不同的人群可能不適宜攝入的雞蛋量也有所不同。特別是對(duì)于肝臟和腎臟功能欠佳的人群,建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師,合理食用雞蛋。
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