生吃豆腐的功效與作用如下：
1. **補(bǔ)充營養(yǎng)**：豆腐中含有植物蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)。
2. **增強(qiáng)機(jī)體免疫力**：因豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，適量吃一些可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
3. **補(bǔ)鈣**：豆腐還含有高鈣，并且易于人體吸收和利用，適量的食用可以促進(jìn)牙齒和骨骼發(fā)育，提高骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
需要注意的是，豆腐屬于寒性食物，吃多了會對脾胃虛寒人群的胃黏膜造成刺激，引起胃痛腹瀉等癥狀。另外，如果食用豆腐后出現(xiàn)身體不適，建議及時(shí)前往正規(guī)專業(yè)醫(yī)院進(jìn)行就診，避免延誤最佳治療時(shí)機(jī)，以致延誤病情。
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