糖尿病患者可以吃皮蛋,但是需要注意控制食用量。
皮蛋富含蛋白質(zhì)、磷脂、礦物質(zhì)等,且含糖量較低,適合糖尿病患者食用。但是,皮蛋也有高鹽和高膽固醇的問題,因此患者需要控制食用量,每天吃一個皮蛋為宜,不宜多食,不要油炸或者是油煎。
除此之外,糖尿病患者需要定時定量進食,每餐最好八分飽或者七分飽,少吃油炸食物,烹飪多以清蒸、水煮、涼拌的方式為主,不可以太咸。在進食過程中,糖尿病患者要注意控制飲食,食物要適量,不可以暴飲暴食。
另外,糖尿病患者還需要注意定期監(jiān)測血糖,了解治療效果,以便更好、更有效地控制血糖。
導(dǎo)航