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        射干為什么致癌

        2022-08-16 14:24 閱讀:3989
        射干本身不會(huì)致癌,但如果使用霉變的射干,可能會(huì)致癌。霉變的射干中可能會(huì)產(chǎn)生多種毒素,如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等,這些毒素被認(rèn)為具有潛在的致癌作用。

        黃曲霉毒素是霉菌產(chǎn)生的一種有毒物質(zhì),可導(dǎo)致肝癌、食道癌、胃癌等疾病。赭曲霉毒素也是一種致癌物質(zhì),可以引起食道癌、胃癌等疾病。玉米赤霉烯酮?jiǎng)t是一種常見的霉菌毒素,具有致癌、致畸作用等,可以導(dǎo)致肝癌、胃癌、白血病等疾病。

        因此,在應(yīng)用射干時(shí),要注意藥材的質(zhì)量,避免使用霉變的射干。