夏季多吃以下蔬菜對身體有好處:
1. **苦瓜**:性苦,含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì),具有清熱解暑、利尿等功效,適量食用有利于增強食欲。
2. **空心菜**:性微涼,粗纖維含量高,有利于增強腸胃蠕動,促進消化,避免便秘。
3. **蠶豆**:營養(yǎng)價值高,主要成分包括膳食纖維、維生素、鈣、鐵以及其他微量元素等,適量食用有利于補充身體所需營養(yǎng),增強抵抗力。蠶豆還含有一定的磷脂及膽堿成分,具有提高記憶力、益智健腦的功效。
4. **黃花菜**:營養(yǎng)很高,可以降血壓,殺菌消炎解毒,含有卵磷脂,可以健腦抗衰老,豐富的維生素可以柔嫩皮膚消除暗斑。
5. **絲瓜**:夏季的應季蔬菜,屬于寒性食材,可以清熱消暑,豐富的營養(yǎng)又滋養(yǎng)皮膚駐容顏。
以上信息僅供參考,可以根據(jù)自己的口味和身體狀況選擇適合自己的蔬菜。
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