海帶泡久了是否還能吃，要根據(jù)浸泡的時(shí)間以及海帶浸泡后的變化來(lái)判斷：
1. 如果海帶浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)失去一些營(yíng)養(yǎng)成分，并且可能會(huì)導(dǎo)致腐爛和滋生細(xì)菌。這種情況下，食用海帶可能會(huì)引起腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀。
2. 如果海帶是干的，并且只浸泡了24小時(shí)左右，海帶的性質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變，沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉和異味等情況，那么這種海帶是可以食用的。但在食用前，一定要多用清水沖洗幾次。
因此，建議海帶不要浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免引起食物變質(zhì)。同時(shí)，海帶不太容易被消化，吃的時(shí)候要適量。
導(dǎo)航
