**山藥不能降血糖**。山藥是一種食物，所有的食物都有升高血糖的功能，但是升高血糖的速度和程度是不同的，沒有能降低血糖的食物。
山藥中含有較多的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，特別是山藥中含有大量的膳食纖維，可以增強(qiáng)飽腹感，對糖尿病人來說山藥可以替代部分主食，比如用山藥替換米飯，對患者的血糖不會帶來什么影響。山藥中含有大量的黏液蛋白，對調(diào)節(jié)血脂，預(yù)防動脈硬化的發(fā)生以及減肥都有一定的作用，是有助于糖尿病人防治各種并發(fā)癥的發(fā)生。
糖尿病患者需要綜合控制飲食、加強(qiáng)運(yùn)動和合理用藥才能有效地控制血糖水平，所以可以根據(jù)個人情況適量食用山藥。但同時(shí)要注意，山藥也含有一定的熱量，食用過量會導(dǎo)致血糖升高，而且有些人對山藥有過敏反應(yīng)，所以還是需要注意食用的量和個人情況。建議在食用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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