膽固醇高的人群在飲食上應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1. 控制總熱量攝入，保持適當(dāng)?shù)捏w重。過(guò)多的熱量攝入可能會(huì)導(dǎo)致膽固醇水平升高，而適當(dāng)?shù)捏w重則有助于降低膽固醇水平。
2. 減少飽和脂肪和膽固醇的攝入。飽和脂肪和膽固醇都存在于動(dòng)物性食物和加工食品中，如肉類、蛋類、奶制品等。盡量選擇瘦肉、低脂奶制品，避免食用過(guò)多的油炸食品、加工肉制品等。
3. 增加膳食纖維的攝入。膳食纖維有助于降低膽固醇水平，可以適量食用全谷類、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。
4. 控制糖分的攝入。過(guò)量的糖分?jǐn)z入可能會(huì)增加胰島素抵抗，從而影響膽固醇代謝。適當(dāng)控制甜食、糖果、飲料等高糖食品的攝入。
5. 多吃富含歐米伽-3脂肪酸的食物。歐米伽-3脂肪酸有助于降低甘油三酯和膽固醇水平，可以適量食用深海魚、魚油、堅(jiān)果等富含歐米伽-3脂肪酸的食物。
6. 盡量避免食用含有反式脂肪的食物。反式脂肪對(duì)人體健康沒(méi)有益處，而且會(huì)增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)盡量避免食用含有反式脂肪的食物，如人造黃油、起酥油等。
總之，膽固醇高的人群應(yīng)該注意飲食清淡、低脂，控制總熱量攝入，增加膳食纖維的攝入，多吃富含歐米伽-3脂肪酸的食物，盡量避免食用含有反式脂肪的食物。同時(shí)要定期復(fù)查膽固醇水平，根據(jù)醫(yī)生的建議采取相應(yīng)的治療措施。
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