海帶不能和一些特定食物一起食用，包括：
1. **酸澀水果**：如柿子、百香果、檸檬、李子、藍(lán)莓、草莓、野葡萄、芒果、菠蘿等。這些水果含有很多鞣酸，會(huì)阻礙海帶中鈣、鐵等元素的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血的風(fēng)險(xiǎn)增加。
2. **茶葉**：茶葉也含有大量的鞣酸，如果和海帶同時(shí)食用，會(huì)降低海帶中鐵、鈣等元素的吸收率。
3. **其他酸性食物**：包括蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚、火腿、牛肉、面包、小麥等。如果海帶和這些食物一起食用，容易使所含有的營(yíng)養(yǎng)成分不被人體所吸收，降低了食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的生物利用度。
以上信息僅供參考，如果您有任何疑問或不適，應(yīng)立即尋求醫(yī)生的幫助。
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