沒開封的干脆面過期了不能繼續(xù)食用。
干脆面是以面粉為原料，再經(jīng)過高溫油炸制成的食物，通常具有一定保質(zhì)期。如果干脆面過期一個月，它上面的食用油有可能會產(chǎn)生氧化反應，同時還可能會出現(xiàn)變質(zhì)，滋生大量的細菌、霉菌等病原微生物。此時食用會對身體健康造成影響，從而出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐、大便次數(shù)增多、腹痛等不良癥狀，因此任何食物過了保質(zhì)期后都不可以再吃。
過期后的干脆面即使沒有開封，也不能保證其安全性。為了身體健康，過期的干脆面還是不要食用了。
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