絲瓜不能和以下食物一起吃：
* **泥鰍**：絲瓜中含有豐富的維生素B1成分，而泥鰍中含有維生素B1分解酶，兩者一同食用后，泥鰍中的分解酶會分解絲瓜中的維生素B1，影響絲瓜的營養(yǎng)價值。
* **蘆薈**：蘆薈性寒，具有清熱解毒的作用，絲瓜含有大量的纖維素。兩者一同食用，有可能會導致胃腸道蠕動過快，引發(fā)腹瀉。
* **菠菜**：菠菜和絲瓜同屬于涼性食物，一起食用可能刺激胃腸道，引起腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸道不適癥狀。
除上述食物外，絲瓜還不能和苦瓜、西瓜、黃瓜等食物一起食用，以避免給身體帶來不適。以上信息僅供參考，如需了解更多信息，建議查閱相關(guān)書籍。
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