面條有酸味一般不建議吃。面條發(fā)酸說明面條已經(jīng)發(fā)酵、變質(zhì)，可能會(huì)滋生細(xì)菌以及產(chǎn)生腐敗物質(zhì)等。若食用變質(zhì)的面條，可能會(huì)造成胃腸道不適，嚴(yán)重情況下甚至?xí)斐墒澄镏卸尽?br/>
在購(gòu)買面條時(shí)需注意保質(zhì)期，若面條已經(jīng)過期或包裝出現(xiàn)破損、脹氣等情況則不要購(gòu)買。未過期的面條也需按照面條的儲(chǔ)存方法進(jìn)行儲(chǔ)存，并在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢，以避免發(fā)生變質(zhì)。如果購(gòu)買的新鮮面條無法吃完，可以放在冰箱里進(jìn)行冷藏，但也需及時(shí)食用，避免放置時(shí)間過久導(dǎo)致出現(xiàn)酸味等，若已經(jīng)出現(xiàn)顏色變化、味道變化等則不宜食用。
導(dǎo)航
