地瓜皮具有多種作用和功效。
1. **預(yù)防和治療便秘**：地瓜皮中含有較多的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對便秘有一定的預(yù)防和治療效果。
2. **美白**：地瓜皮中含有維生素C和維生素E等，可以清除體內(nèi)的自由基，起到美白、淡斑的效果。
3. **抗癌**：地瓜皮能夠維持人體葉酸的正常水平，葉酸在體內(nèi)的含量過低會(huì)導(dǎo)致患癌癥的幾率增加，因此地瓜皮能夠?qū)Π┌Y起到很好的抵抗作用。
4. **益于心臟**：地瓜皮中含有鉀、葉酸和維生素C，能夠預(yù)防心血管疾病，維持正常的血壓和心臟功能，達(dá)到益于心臟的作用。
需要注意的是，食用地瓜皮前應(yīng)將地瓜清洗干凈，防止衛(wèi)生不當(dāng)引發(fā)腸道感染。另外，食用太多地瓜皮可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不良反應(yīng)，因此應(yīng)該適量食用。對于烤焦的地瓜，不要食用其皮，因?yàn)槿菀壮恋碛泻ξ镔|(zhì)。
以上信息僅供參考，如有需要，建議查閱相關(guān)文獻(xiàn)或咨詢專業(yè)醫(yī)師。
導(dǎo)航
