尿酸高的患者可以吃木耳。木耳屬于低嘌呤食物，高尿酸血癥的患者適當(dāng)吃木耳并不會導(dǎo)致尿酸升高。而且木耳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如鉀、鈣、磷、鐵以及多種維生素等，適當(dāng)吃木耳有益于維持身體健康。
不過，患者需要注意，久泡的木耳會產(chǎn)生較多的米酵菌酸，食用后可能會導(dǎo)致食物中毒，因此木耳最好現(xiàn)吃現(xiàn)泡。此外，高尿酸患者只能適當(dāng)吃些清炒、涼拌的木耳，不建議將木耳燉肉吃，因?yàn)槠渲泻写罅苦堰?，容易?dǎo)致尿酸升高。
以上信息僅供參考，尿酸高的患者如果不確定什么能吃或不能吃什么，可以咨詢專業(yè)醫(yī)師或營養(yǎng)師以獲取更準(zhǔn)確的建議。
導(dǎo)航
