來自Tufts大學(xué)Jean Mayer USDA人類衰老營(yíng)養(yǎng)研究中心（USDA HRNCA）的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝含糖飲料的習(xí)慣可能會(huì)引起非酒精性脂肪肝（NAFLD）。此項(xiàng)研究結(jié)果近日在線發(fā)表于Journal of Hepatology雜志上。
非酒精性脂肪肝是在肝臟有脂肪的大量堆積，但與飲酒無關(guān)。這類脂肪肝可由超聲，計(jì)算機(jī)斷層掃描，核磁共振成像及組織活檢診斷。在美國(guó)，約25%的人患有此類的脂肪肝，但無任何癥狀。肥胖及超重人群患有非酒精性脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)較高，此類脂肪肝有較高的風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)展為心臟病及2型糖尿病。含糖飲料是果糖的主要飲食來源，果糖很可能會(huì)增高非酒精性脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員們分析了2634份調(diào)查問卷，問卷大多來源于中年男性和女性白人。在問卷上的含糖飲料包括含有咖啡因或無咖啡因的可樂，含糖、水果、檸檬水的碳酸飲料，或是非碳酸水果飲料。參與者們接受了計(jì)算機(jī)斷層掃描來測(cè)量他們肝臟的脂肪量，研究人員根據(jù)已有的非酒精性脂肪肝的標(biāo)準(zhǔn)，來判斷參與者是否患有這類脂肪肝。他們發(fā)現(xiàn)，問卷中報(bào)告自己每日喝多于一瓶含糖飲料的人，比不喝含糖飲料的人，有更高的非酒精脂肪肝發(fā)病率。
在研究人員綜合考慮了年齡、性別、身體質(zhì)量指數(shù)（BMI），飲食和生活方式等因素后，例如攝入的熱量，飲酒和吸煙等因素，他們發(fā)現(xiàn)含糖飲料和非酒精性脂肪肝仍相關(guān)。然而，考慮了這些因素后，健怡可口可樂與非酒精性脂肪肝無相關(guān)關(guān)系。
今后，人們需要注意他們飲用含糖飲料的量，或許應(yīng)該只在特殊的場(chǎng)合才喝這些飲料。
