老鼠咬過的東西一般不能要。
老鼠在唾液中存在多種病毒和細菌，老鼠咬過的東西中會留存有唾液，對食物造成污染。正常人吃老鼠咬過的東西，如面包、蘋果或者餅干等，可能會感染病原體，出現(xiàn)鼠疫或者流行性出血熱等多種疾病，這些疾病具有較強的傳播能力，可能會引起大范圍的病情。
但是在一些特定情況下，經(jīng)過高溫加工老鼠咬過的玉米或者谷類是可以繼續(xù)吃的，經(jīng)過相應(yīng)處理后，可有效殺死老鼠傳播的細菌或者寄生蟲等，這時一般不會引起傳染性疾病。
綜上所述，發(fā)現(xiàn)老鼠后應(yīng)及時將老鼠清理掉，防止病原體污染食物帶來疾病。食物被老鼠吃后應(yīng)及時丟棄，盡量不要直接用手觸摸這些食物，處理過程中最好全程佩戴口罩和手套，可有效減少對身體的影響。
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