脂肪肝患者不建議吃動物內(nèi)臟。因?yàn)閯游飪?nèi)臟中膽固醇的含量比較高，脂肪肝患者經(jīng)常吃動物內(nèi)臟會導(dǎo)致高膽固醇血癥，加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致脂類物質(zhì)在肝細(xì)胞內(nèi)大量堆積，會加重脂肪肝的病情。此外，脂肪肝合并有高膽固醇血癥，還容易導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生，增加了心腦血管疾病、糖尿病患病的風(fēng)險。
平時要多吃一些新鮮的水果和蔬菜等，這些食物都含有豐富的維生素和膳食纖維，以及礦物質(zhì)元素等，能夠加速肝細(xì)胞的修復(fù)，而且還能夠減少膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇排泄，從而降低血脂。
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