銀屑病患者需要避免的食物包括：
* **辛辣類**。辣椒、芥末、酒等辛辣食物會刺激皮膚，加重銀屑病癥狀，應(yīng)盡量避免。
* **生冷類**。蘿卜、苦瓜、蠶豆等寒涼蔬菜，以及西瓜、梨、菠蘿、柿子等涼性水果，銀屑病患者也應(yīng)忌食。此外，冰激凌、冰鎮(zhèn)飲料等冷凍食品也要盡量避免。
* **發(fā)物類**。牛羊肉等畜肉食品含有豐富的花生四烯酸，而銀屑病的皮損中含有高于正常人皮膚20多倍的花生四烯酸，這些化學(xué)物質(zhì)在體內(nèi)代謝后轉(zhuǎn)變成白三烯，是銀屑病重要的致炎物質(zhì)。因此，銀屑病患者應(yīng)該禁食花生四烯酸含量較高的畜肉食品，以避免體內(nèi)致炎物質(zhì)增多，而加重銀屑病皮損的炎癥。
* **海鮮類**。蝦、螺、蟹、貝類等水產(chǎn)品也要禁食，因為這些海鮮食品中含有較多的嘌呤，可能會導(dǎo)致銀屑病患者皮損面積擴(kuò)大。
* **油膩類**。豬油、動物內(nèi)臟、油炸、燒烤食品等油膩食物，銀屑病患者也應(yīng)該盡量避免。
除了上述忌口食物外，銀屑病患者還應(yīng)該避免食用如生姜、芫荽、大頭蒜、香樁、辣椒等蔬菜類；忌食如牛肉、驢肉、羊肉、狗肉、鴨肉、鴿子肉等肉食類；忌食如海參、螃蟹、蝦等海鮮類；忌食如花椒、胡椒、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬等調(diào)料類；以及各種酒類（包括白酒、啤酒、葡萄酒）等可能加重癥狀的食物。
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