常吃水煮蛋有很多好處，具體如下：
1. **提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)**：水煮蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，這種營養(yǎng)物質(zhì)是人體每天所需的，可以幫助修復(fù)和更新細(xì)胞，維持血漿滲透壓，促進(jìn)肌肉等組織的形成。
2. **促進(jìn)大腦發(fā)育和提高記憶力**：雞蛋中含有磷脂，對大腦的機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)有重要作用，可以促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育，對于中老年人來說，吃水煮蛋也能增強(qiáng)記憶力。
3. **保護(hù)肝臟**：水煮蛋中含有卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)肝臟細(xì)胞再生，防治肝硬化，在一定程度上還能預(yù)防脂肪肝的形成。
4. **提高免疫力**：水煮蛋中較好的保留了雞蛋中原有的多種維生素以及蛋白質(zhì)，經(jīng)常在早上吃一個水煮蛋，可以有效的增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
5. **補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)**：水煮蛋中含有維生素和礦物質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃水煮蛋可以補(bǔ)充這些營養(yǎng)物質(zhì)。
需要注意的是，雖然水煮蛋對人體有很多好處，但并不意味著它一定是每天必須吃的，可以隔天吃一次或者每周吃2-3次。另外，在吃水煮蛋的時候要注意數(shù)量，不要一次性吃太多，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良等問題。
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