牛奶具有豐富的營養(yǎng)，是銀屑病病人日常推薦的飲品之一，在牛奶的選擇上，一般都有酸奶和純牛奶兩種，牛皮癬患者喝純牛奶好還是喝酸奶好呢？很多患者以為，純牛奶是來自自然的東西，其中不含有生產(chǎn)流線中的有害物質，如防腐劑等，尤其是新鮮的純牛奶。到底酸奶及純牛奶對銀屑病的影響都有哪些呢？
酸奶及純牛奶對銀屑病的影響
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
1、攝進酸奶可以激活免疫系統(tǒng)功能
進步巨噬細胞的吞噬能力和T細胞功能，增強機體抵抗力。提起老少都喜歡喝的飲品，也許您一下子就會想到酸奶吧，沒錯！牛皮癬患者平時要留意：在日常的飲食當中可多吃些新鮮的水果、蔬菜，在飲品上可適當?shù)暮刃┒節(jié){、牛奶、酸奶等。
2、銀屑病患者喝酸奶需要留意的
假如我們人體攝進過多也會對身體產(chǎn)生不利影響，所以銀屑病患者喝酸奶每日不宜過多：有很多的銀屑病患者以為酸奶營養(yǎng)價值較高且含有益健康的嗜酸乳桿菌，便以為多飲有益無害。
實際上，過多飲用酸奶會造成某些營養(yǎng)物質暫時過剩而可能引發(fā)代謝障礙，特別是嗜酸乳桿菌群攝進過多會導致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調，從而引發(fā)某些腸道疾病。我們建議患者最好在用餐后的半個小時飲用，這樣可以起到好的效果。
酸奶雖好可不要貪杯，而且銀屑病患者不宜空腹飲用，在酸奶中含有大量的嗜酸乳桿菌，它的存活與胃腸道中的酸堿度（pH值）密切相關。據(jù)醫(yī)學研究部分的細菌學培養(yǎng)試驗結果表明，嗜酸乳桿菌在pH值5.4以上的環(huán)境中生長繁殖良好，而在pH值2以下則難以存活。
如空腹時喝酸奶，此時胃液的pH值一般在2左右，嗜酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴重下降，從而達不到酸奶應有的保健功效。而且長期喝酸奶還對我們的女性的皮膚起到好的效果，這可是自然的佳品。
