對于糖尿病患者來說，主食的選擇應該以低血糖指數(shù)（GI）的食物為主，如燕麥、全麥面包、糙米、蕎麥、玉米等粗糧，因為這些食物可以提供持久的能量，有助于控制血糖水平。
此外，糖尿病患者也可以選擇低GI的水果和蔬菜作為主食的替代品，如草莓、獼猴桃、柚子、橙子、西蘭花、菠菜、芹菜等。這些食物不僅含糖量低，而且富含膳食纖維和維生素，有助于維持身體健康。
在細糧方面，糖尿病患者可以選擇用粗糧和細糧搭配食用，如燕麥片搭配大米、全麥面包搭配白面等。這樣可以降低主食的GI，同時還可以提供足夠的能量和營養(yǎng)素。
最后，糖尿病患者應該注意控制主食的攝入量，避免攝入過多的熱量和不健康的脂肪。同時，應該合理安排飲食，保證膳食平衡，攝入足夠的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。
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