急性胰腺炎的癥狀和治療方法如下：
癥狀：
1. 腹痛：急性胰腺炎時會有突然的持續(xù)性的上腹部疼痛，部分疼痛感可向背部進行放射，疼痛強度比較強烈。
2. 惡心嘔吐：該癥狀早期即可出現(xiàn)，嘔吐劇烈而頻繁，嘔吐常持續(xù)存在，嘔吐物為胃十二指腸內容物。嘔吐后腹痛不緩解。
3. 發(fā)熱：較輕地急性水腫性胰腺炎可不發(fā)熱或輕度發(fā)熱，但膽源性胰腺炎伴有膽道梗阻者，發(fā)病早期就可以有高熱、寒戰(zhàn)。
4. 低血壓和休克：重型胰腺炎迅速出現(xiàn)低血壓和休克體征，主要原因是腹腔、腹膜后、胸腔內大量體液滲出和出血。
治療：
非手術治療一般采取藥物治療的方式，在醫(yī)生的指導下靜脈注射西咪替丁注射液、鹽酸雷尼替丁注射液、法莫替丁注射液等來抑制胰酶分泌。當急性胰腺炎并發(fā)腹膜炎、腹腔大量的積液等，會采取手術治療，手術治療的方式可以采取剖腹探查等。此外，在急性胰腺炎發(fā)作期要絕對禁食，并且可以在醫(yī)生的指導下使用腸內營養(yǎng)，例如使用鼻胃管、鼻十二指腸管等。
在日常生活當中，要合理飲食，不要暴飲暴食?？蛇m當增加體育鍛煉，例如慢跑、太極拳等增強身體素質和抵抗力。保持心情舒暢，不要焦慮。
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