以下7種素食被譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”：
* 南瓜：清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”。富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等。
* 葡萄：含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，適合老年，婦女和貧血者食用。
* 甘蔗：民間熟知的“補(bǔ)血果”，含有豐富的鐵質(zhì)。
* 龍眼肉：含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，且富含鐵質(zhì)。
* 紅棗：含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸，被譽(yù)為“補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品”。
* 胡蘿卜：富含葉綠素鐵，有助于補(bǔ)血。
此外，所有的綠葉蔬菜也富含葉綠素鐵，也就是富含鐵。以上信息僅供參考，如有需要建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或者查看專業(yè)書籍。
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