急性胰腺炎的護理診斷和措施如下：
護理診斷：
1. 疼痛：腹痛。與胰腺及其周圍組織炎癥、水腫或出血壞死有關(guān)。
2. 有體液不足的危險：與大量嘔吐導致失水有關(guān)。
護理措施：
1. 腹痛護理：
（1）休息：絕對臥床休息，降低機體代謝率；協(xié)助患者取彎腰、屈膝側(cè)臥位， 以減輕疼痛；防止患者墜床，保證患者的安全。
（2）禁飲禁食和胃腸減壓：多數(shù)患者需禁飲食 1—3 天，明顯腹脹患者需行胃腸減壓， 以減少胃酸分泌，進而減少胰腺分泌，減輕腹痛和腹脹；患者口渴時可含漱或濕潤口唇，并做好口腔護理。
（3）用藥護理：腹痛劇烈者，可遵醫(yī)囑給予哌替啶等止痛藥；禁用嗎啡，以防引起 Oddi 括約肌痙攣，加重病情；觀察用藥前后疼痛有無減輕，疼痛性質(zhì)和特點有無變化。
（4）觀察并記錄患者腹痛的尾部、性質(zhì)和程度以及發(fā)作的時間、頻率。
2. 液體管理：
（1）嚴密觀察患者病情，監(jiān)測患者的生命體征，準確測量和記錄每天的出入量、尿比重；觀察患者有無軟弱無力，口渴，神志不清等失水癥狀；動態(tài)觀察實驗室檢查結(jié)果。
（2）監(jiān)測血、尿淀粉酶、血糖、血清電解質(zhì)等。
以上就是對于急性胰腺炎的護理診斷和措施的總結(jié)，希望對解決您的問題有所幫助。請注意，如果急性胰腺炎病情嚴重或發(fā)展迅速，應(yīng)立即就醫(yī)并根據(jù)醫(yī)生的建議進行護理。
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