酸奶與以下食物相克，可能會(huì)引起中毒反應(yīng)：
* **黃豆**。黃豆含有一定量的蛋白質(zhì)、大豆異黃酮、膳食纖維等成分，適量吃黃豆可以補(bǔ)充人體內(nèi)部所需營(yíng)養(yǎng)。但若喝酸奶的時(shí)候同時(shí)食用黃豆，黃豆中的大豆異黃酮可能會(huì)影響人體腸道黏膜組織對(duì)酸奶中鈣元素的吸收效率，導(dǎo)致鈣元素吸收效率下降等癥狀。
* **火腿腸**?；鹜饶c在制作的過(guò)程中，可能會(huì)加入少量亞硝酸鹽等成分，而亞硝酸鹽有可能會(huì)與酸奶中的有機(jī)酸成分產(chǎn)生相互作用現(xiàn)象，對(duì)肝腎等組織結(jié)構(gòu)產(chǎn)生刺激，影響人體基礎(chǔ)代謝功能正常運(yùn)行。
* **柿子**。柿子中含有一定量的鞣酸、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。若吃柿子的時(shí)候同時(shí)食用酸奶，酸奶中的蛋白質(zhì)有可能會(huì)與鞣酸等成分產(chǎn)生相互作用，對(duì)胃黏膜組織產(chǎn)生刺激，容易出現(xiàn)胃黏膜組織受損，影響胃部消化功能。
除此之外，若將酸奶與其他食物搭配不當(dāng)，也可能會(huì)影響人體健康。在日常生活中，建議將酸奶與其他食物分開(kāi)食用，避免影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
導(dǎo)航
