鮮桃的營養(yǎng)價值及功效與作用如下：
1. 營養(yǎng)價值。桃子含有豐富的果糖、葡萄糖、膳食纖維、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、有機酸、維生素C、鈣、鎂、鉀、鐵等成分。
2. 功效。首先，桃子是高鉀低鈉的水果，可以平衡體內(nèi)的鉀鈉，維持電解質(zhì)穩(wěn)定，起到利尿消水腫的作用。其次，桃子中含鐵量豐富，可以補血養(yǎng)血，起到防治缺鐵性貧血的作用。再次，桃子含有豐富的果膠和膳食纖維，可以增加飽腹感、促進腸胃蠕動，起到增進食欲、促進消化的作用，經(jīng)常食用桃子還可以起到防治便秘、減肥瘦身的作用。此外，桃子還有降低血糖、活血化瘀、消積化食等功效。
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