水沸騰20多分鐘是否可以飲用，存在兩種不同的觀點。
* 一種觀點認為，如果水已經(jīng)沸騰了20多分鐘，最好不要飲用。因為在這個過程中，水中的含氧量可能會降低，無機鹽的濃度也可能上升，如果長期或短期內(nèi)喝過量的這種水，可能會導致身體不適，情況嚴重者可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。
* 另一種觀點則認為，如果水已經(jīng)沸騰了20多分鐘，仍然可以飲用。因為在這個過程中，雖然可能蒸發(fā)了一部分水分，但可能使開水中的雜質(zhì)沉淀，濃度下降，從而降低對人體健康的危害。
為了確保飲用水的安全性，建議使用正規(guī)渠道購買的瓶裝水或經(jīng)過過濾的家庭用水。
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