鐵是構(gòu)成血紅蛋白及多種酶的重要元素，無論嬰幼兒還是成人每天都需要一定量的鐵質(zhì)，尤其是當(dāng)孩子1～4歲時(shí)鐵的需要量是人的一生中需要相對最多的時(shí)候，幾乎接近成年男子的需要量，每天大約為1。0毫克。
鐵的主要食物來源
1、豐富來源：動(dòng)物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻醬。
2、良好來源：瘦肉、紅糖、蛋黃、豬腎、羊腎、干果。
經(jīng)常適量多吃以上食物就不會(huì)產(chǎn)生缺鐵性貧血。
缺乏血紅蛋白合成不足造成貧血
長期鐵缺乏降低嬰幼兒的認(rèn)知能力，即使在補(bǔ)充鐵劑后也難以恢復(fù)。這樣的孩子在成長過程中愛哭，易怒，對新鮮事物反應(yīng)不靈敏，對環(huán)境興奮不大，不喜歡長久注意某種事物。由于缺乏注意力和堅(jiān)持性而被認(rèn)為性格障礙和情緒障礙，甚至被認(rèn)為是多動(dòng)癥。這些孩子在做智能測試時(shí)，語言和操作能力都比正常孩子低。
長期缺鐵明顯影響身體耐力，這是因?yàn)槿辫F使肌肉中氧化代謝受損的緣故。同時(shí)免疫力和抗感染能力也會(huì)降低。缺鐵性貧血使得機(jī)體在寒冷環(huán)境中保持體溫的能力受損、會(huì)增加鉛的吸收，鉛中毒的幾率增加。所以你要及時(shí)糾正寶寶的缺鐵性貧血，不要留下遺憾。
預(yù)防缺鐵從嬰兒開始
對于純母乳喂養(yǎng)的孩子，其母應(yīng)該多進(jìn)食一些含鐵豐富的食品，滿6個(gè)月及時(shí)補(bǔ)充含鐵的米粉，然后逐漸補(bǔ)充富含鐵的食品。
對于人工喂養(yǎng)的寶寶，應(yīng)該選擇強(qiáng)化鐵的配方奶粉（目前的配方奶粉都是強(qiáng)化鐵的。）
對于診斷為缺鐵性貧血的兒童應(yīng)該保證飲食多吃一些含鐵豐富的食品外，配合服用一些富含維生素C 的水果，蔬菜或者維生素C制劑，促進(jìn)鐵的吸收。同時(shí)可以選擇鐵劑進(jìn)行治療。大多數(shù)鐵劑口服可能刺激胃腸道，因此建議選擇兩餐之間服用。經(jīng)過治療后效果良好，不過服用鐵劑治療6~8周才能達(dá)到正常水平，因?yàn)橹委煹哪康牟坏腔謴?fù)血紅蛋白水平，還要保證體內(nèi)鐵的儲(chǔ)存量。
