亞硝酸對(duì)人體的危害主要包括以下幾個(gè)方面：
1. **中毒**：亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒的癥狀，患者可以表現(xiàn)為頭暈、頭痛，指端與肢端，還有舌尖、嘴唇都可以出現(xiàn)發(fā)紺、發(fā)紫的現(xiàn)象。如果延誤治療，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致窒息、死亡。
2. **消化道腫瘤**：長(zhǎng)時(shí)間服用亞硝酸鹽還會(huì)導(dǎo)致患者的消化道出現(xiàn)病變，從而引發(fā)消化道腫瘤，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致消化癌。
3. **血管擴(kuò)張**：亞硝酸鹽可以與血紅蛋白結(jié)合，生成高鐵血紅蛋白，而過(guò)量的高鐵血紅蛋白可以造成機(jī)體缺氧、發(fā)紺、皮膚和黏膜青灰色、呼吸困難，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致窒息、死亡。此外，亞硝酸鹽還可以使血管壁平滑肌松弛，引起血管擴(kuò)張，癥狀比較輕的病人會(huì)出現(xiàn)面部潮紅、頭部脹痛，并有波動(dòng)感、眼睛發(fā)黑、心悸等，嚴(yán)重的病人會(huì)出現(xiàn)血壓下降、心律失常、休克。
4. **神經(jīng)系統(tǒng)癥狀**：神經(jīng)系統(tǒng)可能受到影響，出現(xiàn)頭暈、抽搐、暈厥等癥狀，嚴(yán)重的病人會(huì)出現(xiàn)昏迷。
因此，日常應(yīng)盡量避免食用含有亞硝酸鹽的食物，如果不幸誤食，應(yīng)盡快就醫(yī)治療。
導(dǎo)航
