知母泡水喝的功效與作用主要包括生津潤燥、清熱瀉火等。知母是一種中藥材，味苦、甘，性寒，歸肺、胃、腎經(jīng)，常用于治療外感熱病引起的高熱煩渴、肺熱燥咳、骨蒸潮熱、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘等癥狀。
由于知母性寒質(zhì)潤，有滑腸作用，因此脾胃虛寒、大便溏泄者不宜服用，以免加重病情。同時，由于知母具有清熱瀉火的作用，因此不建議與性寒的食物一同食用，如苦瓜、黃瓜、冬瓜等，以免影響藥效。
在服用知母時，還需要注意清淡飲食，忌食辛辣油膩的食物，比如麻辣燙、炸串等，以免影響正常的藥效。
請注意，以上內(nèi)容只是知母泡水喝的一些功效與作用，并非醫(yī)療建議。在服用任何草藥或藥物之前，您應(yīng)該咨詢醫(yī)生或藥劑師的意見。
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