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腎結(jié)石的形成受到很多因素的影響，結(jié)石的主要成分包括尿酸鹽結(jié)石、草酸鹽結(jié)石、碳酸鹽結(jié)石、膦酸鹽結(jié)石、氨酸結(jié)石和含鈣結(jié)石。比較常見(jiàn)的就是尿酸鹽結(jié)石和草酸鹽結(jié)石，所以在飲食上面要注意預(yù)防以上兩種結(jié)石的發(fā)生。雙腎結(jié)石不能吃的食物大致有以下三大類(lèi)：1、高嘌呤食物：尿酸鹽結(jié)石主要和高尿酸血癥有關(guān)，高尿酸血癥的病人大多數(shù)存在高嘌呤飲食。所以要讓病人把飲食中的嘌呤含量降下來(lái)。通常常見(jiàn)的高嘌呤飲食，包括動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒、海鮮、豆制品、蘑菇、含糖飲料、可樂(lè)等，都可以直接、間接地升高病人的尿酸；2、高草酸食物，草酸比較高的食物如綠葉菜、菠菜之類(lèi)，這時(shí)候病人吃的時(shí)候盡量用開(kāi)水焯一下，把草酸溶解到水里面，同時(shí)盡量地避免喝菜湯、肉湯；3、高鈣食物：高鈣的食品如保健品、補(bǔ)品或者高鈣牛奶之類(lèi)，腎結(jié)石的患者也是要盡量少吃。