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維生素B6是大腦和肌肉組織生長發(fā)育的必需物質(zhì)，孕媽媽應(yīng)該攝取足夠的維生素B6，促進胎寶寶血紅蛋白的合成和神經(jīng)遞質(zhì)的分泌。另外，蛋白質(zhì)的代謝也需要維生素B6的參與。孕婦在早孕、中孕和晚孕階段，蛋白質(zhì)的需要量比非孕期分別增加5g、15g和25g。蛋白質(zhì)的需要量增加，維生素B6的需要量也應(yīng)該相應(yīng)增加。 雖然維生素B6廣泛存在于動植物食物中，但是由于許多食物中含量比較少，加工的過程中又會有丟失。因此每天膳食中只能提供較低的需要量，所以很容易發(fā)生維生素B6的缺乏。消化道疾病、慢性消耗性疾病，以及感染等，也會造成維生素B6的缺乏。當(dāng)人體缺乏維生素B6的時候，常伴有維生素B2的缺乏，成人缺乏維生素B6的時候，會感到疲倦乏力、皮膚紅斑、脂溢性皮炎或者舌炎、口唇干裂等。有的時候也伴有小細胞低色素性貧血，但是血清鐵蛋白水平高，還會出現(xiàn)緊張、易怒、表情呆滯、失眠、嗜睡，甚至行走困難、體重下降。小兒缺乏維生素B6時，常表現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、貧血、脂溢性皮炎等。 孕婦由于妊娠反應(yīng)，早期可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振，造成攝入不足，這時應(yīng)該合理的補充維生素B6。肉類、水果、蔬菜、果類食物，還有黃豆、金槍魚都含有一定量的維生素B6。如果食物攝入的不足，也可以口服化學(xué)合成的維生素B6，但長期服用會產(chǎn)生胎兒的維生素B6依賴癥，出生以后會煩躁不安、哭鬧等，所以也不能過量的吃。