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外科手術(shù)以后能吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇。吃雞蛋以后，營(yíng)養(yǎng)成分的吸收對(duì)傷口的愈合，機(jī)體的恢復(fù)都很有好處，但是不同的手術(shù)吃雞蛋可能有所區(qū)別，具體如下：1、胃腸道手術(shù)：吃雞蛋可能要根據(jù)大夫的醫(yī)囑來(lái)定，如果剛吃流質(zhì)飲食的時(shí)候，可能只能喝湯，吃半流質(zhì)飲食的時(shí)候，才能慢慢吃蒸雞蛋、煮雞蛋等；2、胃腸外的手術(shù)：如果做的不是胃腸道手術(shù)，而是胃腸外的手術(shù)，整個(gè)胃腸道沒有太大的影響，這時(shí)候吃雞蛋就不受這么多的限制；3、肝、膽、胰手術(shù)：因?yàn)槭中g(shù)以后要求低脂飲食，如果有大量的膽汁排到十二指腸，增加了膽道的負(fù)擔(dān)，有可能使膽道手術(shù)后的功能恢復(fù)受到一定影響。這時(shí)吃雞蛋要控制，盡量少吃或者是不吃。