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高血壓病人可以喝雞湯。但是一般雞湯偏油膩，脂肪含量較高，而且在烹制的過程中含鹽量也會比較高。對于高血壓患者，如果需要進(jìn)行食物滋補，這一類的熬湯并不是最佳選擇。因為可能會導(dǎo)致食鹽、油脂攝入量超標(biāo)，所以可以食用，但一定要把握好量和度。高血壓患者的飲食控制講究低鹽和低脂飲食，尤其是低鹽飲食更為重要。對于高血壓患者而言，每天食鹽攝入量不建議超過6g，在熬湯的過程之中，食鹽的攝入量很難把控。因為為了增加雞湯的口感，其他肉湯的口感，往往這類湯中調(diào)味品會比較多，食鹽攝入量就會超標(biāo)，所以一定要把握好度。、在熬湯的過程中，很多油脂會滲透到湯汁中，在進(jìn)食這種湯汁的過程中，油脂的數(shù)量也會明顯增加，對于患者的血脂控制非常不利。因此，對于高血壓患者的飲食進(jìn)補，盡量避免去喝含脂、含鹽量特別高的食物。在飲用過程中，把握好量和度。