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嘔吐是食物中毒常見的癥狀之一，一般可以選用以下藥物進行治療：1、甲氧氯普胺：也稱為胃復安，一般通過肌肉注射的方式，可以迅速控制患者的嘔吐癥狀；2、中樞性鎮(zhèn)吐藥：如蘇丹等藥物，一般采取肌肉注射；3、B族維生素：如維生素B6等，一般通過靜脈點滴。嘔吐期間應該控制飲食，盡量飲用清水、流食或半流食，而且應盡量避免食用含有油脂類的食物，以及避免進食過飽。另外，嘔吐過程中應將頭偏向一側，從而避免嘔吐誤吸引起窒息，或者吸入性肺炎等。除嘔吐外，腹痛、發(fā)熱也是食物中毒常見的臨床癥狀。針對腹痛可以給予山莨菪堿等藥物，進行解痙止疼治療。而對于發(fā)熱患者或出現(xiàn)膿毒血癥的患者，根據引起中毒的食物內的微生物不同，給予不同類型的抗生素進行抗感染治療，如喹諾酮類、氨基糖苷類抗生素等。另外，患者嘔吐、腹瀉癥狀較嚴重時，應及時給予患者補液治療，通過補充電解質，避免水電解質及酸堿失衡的發(fā)生。