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肌酐高提示患者腎功能減退，所以不能吃含肌酐過高的食物。肌酐是蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物，含蛋白質(zhì)高的食物包括紅色肉類，如豬肉、牛肉、羊肉等，攝入體內(nèi)后會代謝產(chǎn)生過多肌酐，因此肌酐高時(shí)，要限制上述食物攝入。目前部分患者體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血肌酐超過正常，而尿素、尿酸、胱抑素C水平在正常范圍。問診這類患者時(shí)，由于攝入蛋白過多，尤其是健身運(yùn)動員需要攝入過多蛋白，來保持肌肉力量，而控制攝入后，血肌酐會逐漸下降。