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微甜味是母乳的基本味道。因?yàn)槟溉橹泻泻芏酄I養(yǎng)成分，乳糖是母乳甜味的一個(gè)最重要的來源。研究表明母乳中所含的乳糖的成分達(dá)到了糖量的7%，甚至更高，比牛奶中的乳糖要多出一半以上。因此，母乳的糖分相對于牛奶要明顯增加。另外，母乳中的低聚糖，也是甜味的來源，但是低聚糖不是母乳甜味的決定糖分。如果母乳中出現(xiàn)了發(fā)酸，或者甜味過濃的現(xiàn)象，就是一種異常的情況，要適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，來保證了母乳的正常營養(yǎng)成分。