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在生活中適量吃花生對(duì)血脂有益，因?yàn)榛ㄉ泻胁伙柡椭舅?，如果選擇食用食用油，花生油是首選。但是，各種油都是高脂食品，即使是富含不飽和脂肪酸的油脂，也應(yīng)限制食用量。一人一天所需油量大約相當(dāng)于小指甲末節(jié)大小。如果食用花生過(guò)量，容易對(duì)血脂產(chǎn)生不良影響，因?yàn)榛ㄉ缓椭?。過(guò)量食用花生會(huì)導(dǎo)致血脂顯著上升，特別是對(duì)血脂稠的人更為明顯。這會(huì)使動(dòng)脈粥樣硬化加重，誘發(fā)血管阻塞并引起器官功能障礙，如心肌梗死導(dǎo)致心力不足或急性心梗威脅生命。因此，適量食用花生，同時(shí)減少當(dāng)天其他油脂的攝入，對(duì)血脂稠的人有好處，但過(guò)量食用花生對(duì)血脂稠的人顯然是不利的。