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胃炎是生活中經常碰到的消化道疾病，患有胃炎的時候，首先區(qū)分急性胃炎和慢性胃炎，飲食方面的禁忌如下： 1、急性胃炎：因為胃黏膜處于急性炎癥期，即充血、水腫狀態(tài)，無論消化吸收能力，還是胃蠕動功能，都比正常差很多。因此，要選擇溫軟、容易消化的食物，避免吃比較硬、辛辣刺激性比較強的食物。還要注意每餐不要吃太飽，給胃黏膜充分休息、恢復的過程。 2、慢性胃炎：通常來講飲食禁忌沒有太多，慢性胃炎主要表現(xiàn)的癥狀可能是慢性消化不良。要挑選好消化的食物，比如米飯、面食、蔬菜類，水果也可以吃，但是不要太硬，像蛋白質和脂肪類不易消化，蛋白質和脂肪每天要限量。 慢性胃炎病人對飲食方面禁忌不多，而急性胃炎病人飲食方面要非常注意。