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鼻咽癌患者的飲食要注意高蛋白質(zhì)、高熱量、高纖維素、高維生素的飲食，比如新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、雞、鴨、鵝、海鮮都可以吃，只要不過(guò)敏，這些豐富的動(dòng)物蛋白、植物蛋白，建議患者盡量攝取。盡量減少辛辣的、刺激的飲食，減少腌制飲食，戒煙戒酒。如果患者放療后引起口腔潰瘍或咽干的問(wèn)題，平時(shí)要讓患者多喝水，多吃新鮮的蔬菜、水果。民間有個(gè)說(shuō)法就是發(fā)物，正規(guī)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)上沒(méi)有發(fā)物的說(shuō)法，除非患者對(duì)某個(gè)食物過(guò)敏，比如對(duì)雞蛋過(guò)敏，肯定不能吃。如果沒(méi)有過(guò)敏，建議患者多吃新鮮的雞蛋、牛奶，每天吃2-3個(gè)雞蛋，就能補(bǔ)充很好的營(yíng)養(yǎng)。不建議患者買昂貴的保健品，可能花了錢，治療效果還不如2個(gè)雞蛋、1杯牛奶。