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胃切除以后如何進食，需根據(jù)不同階段進行判斷。胃切除后消化道重建需要將下面小腸拖上來，與殘胃或者食道進行吻合，吻合口生長需要時間，所以飲食需要逐步調(diào)整。如果恢復順利，沒有相關(guān)并發(fā)癥，術(shù)后2-3天可以嘗試喝少量水，然后再逐漸過渡到輕流質(zhì)飲食，如米湯、牛奶、豆?jié){、魚湯、肉湯、菜湯。大概1周左右可以進食稀飯、爛面條等半流質(zhì)食物，然后過渡到軟食，最終至普食。當然部分患者伴有相關(guān)代謝性疾病，中重度肥胖患者選擇減重代謝手術(shù)，如袖狀胃切除術(shù)，將胃大彎側(cè)切除70%-80%，此時飲食也需要注意，術(shù)后2-3天才能進極少量水。無論如何均需遵從手術(shù)醫(yī)生醫(yī)囑飲食。