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總體來講牛奶對胃病有好處。胃病大致可以分為胃酸分泌高，以及胃酸分泌低，即缺酸狀態(tài)的胃病。具體如下：1、胃酸分泌高：在胃酸分泌高的病人，牛奶里的蛋白質(zhì)可以覆蓋在胃黏膜上，形成一層屏障，即一層保護(hù)膜。防止過高的胃酸反復(fù)地侵襲胃黏膜，導(dǎo)致潰瘍 、糜爛等情況發(fā)生，所以牛奶對這類胃病的病人是不錯的選擇。但是最好選擇純牛奶，不要選擇酸奶；2、胃酸分泌低：還有一類就是胃酸分泌低的病人，牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，鈣離子就可以刺激胃的壁細(xì)胞分泌鹽酸。鹽酸是胃酸的重要組成部分，所以喝牛奶能夠促進(jìn)胃酸的分泌。所以綜上所述，牛奶對于胃酸分泌高的病人有幫助，對胃酸分泌低的病人也有幫助。對胃酸分泌低的萎縮性胃炎的病人，可以選擇酸奶，酸奶更容易消化，也能夠刺激胃酸的分泌，對病人也更加適合。