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吃綠豆和痛風(fēng)有關(guān)系，每100g綠豆中的嘌呤含量為75mg左右，屬于中嘌呤含量的食物。痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作期的患者不建議吃綠豆，痛風(fēng)間歇期以及慢性期的患者，吃綠豆也要受到一定限制。綠豆本身的營養(yǎng)價值比較豐富，其主要成分是碳水化合物，100g綠豆當(dāng)中碳水化合物的含量占59g左右，還包括23%左右的蛋白質(zhì)。另外綠豆的脂肪含量較少，還含有少量的礦物質(zhì)以及維生素，可起到一定藥理作用。綠豆的藥理作用包括降血脂、降低膽固醇、抗過敏、抗菌以及增加食欲，保肝、護腎等功能。綠豆中的球蛋白和多糖成分，能夠促進動物體內(nèi)的膽固醇在肝臟分解，加速膽汁中膽鹽分泌，降低小腸對膽固醇的吸收。綠豆的有效成分還有一定抗過敏作用，可以輔助治療蕁麻疹等過敏反應(yīng)。綠豆對葡萄球菌也有一定抑制作用，所以綠豆對身體有一定益處，痛風(fēng)間歇期以及慢性期的患者可以少量食用。