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蠶豆病又叫葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥，其屬于溶血性貧血，當(dāng)接觸到氧化劑時(shí)會(huì)誘發(fā)溶血性貧血的發(fā)生，所以在飲食上要注意以下幾個(gè)方面：1、禁食蠶豆類食物：禁食蠶豆制品，比如用蠶豆或者豆子做的食物都不建議吃，吃這些食物以后容易誘發(fā)溶血性貧血，有時(shí)病程比較兇險(xiǎn)，重癥時(shí)可能導(dǎo)致急性腎功能衰竭；2、禁食薄荷類食物：禁食含有薄荷的食物，比如口香糖以及其他含薄荷的食物，都不要給孩子吃，以免發(fā)生溶血；3、禁食苦瓜：苦瓜含有的成分容易誘導(dǎo)溶血發(fā)作，所以不要吃苦瓜；4、禁食花生、豆制品；5、禁食豆角、豇豆，以免誘發(fā)溶血發(fā)作。