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腦梗死吃什么水果主要其實看患者合并不合并糖尿病，如果患者不合并糖尿病或血糖正常，其實什么水果都可以吃，但建議患者要控制總量，不要一次吃太多。但如果患者有糖尿病要嚴格控制水果攝入量，因為水果甜味比較大，會增加血糖控制的難度。其實很多水果都對腦血管病有益，含有多種有益成分。柿子含有多種維生素，還含有酚類物質可以抗動脈硬化，還有對于心腦血管疾病都有效。像柑橘、蘋果也都含有抗氧化物質，其實對于缺血性腦血管病也有益。總之如果沒有合并糖尿病的患者，腦梗死患者可以適當吃水果，不用控制太大的量，但如果是血糖控制不佳的腦梗死患者，要控制水果攝入量，可以改成多吃蔬菜。