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結(jié)腸炎患者可以吃流質(zhì)、半流質(zhì)飲食，以及碳水化合物、蔬菜汁等，這些食物更容易被消化和利用，也不會(huì)增加腸道的負(fù)擔(dān)，通常有以下食物：1、流質(zhì)食物：比如小米山藥粥、大米粥、蔬菜汁等；2、碳水化合物：在咀嚼時(shí)會(huì)被唾液酶進(jìn)行初步的消化和分解，在腸道中很快被分解為葡萄糖、果糖、半乳糖，常見的食物有饅頭、面條、面包等。3、蔬菜汁：比如蘿卜汁、芹菜汁、花葉菜汁、西紅柿汁等，含有較為豐富的礦物質(zhì)以及多種維生素，既容易消化和吸收，又容易被人體利用，因此對(duì)于結(jié)腸炎的患者是較好的食物。