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對(duì)于超重與肥胖的人不適合大量吃核桃。因?yàn)閺臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，核桃中含有豐富的油脂，即脂肪，而每1g脂肪能夠產(chǎn)生9000cal熱量。因此，對(duì)于超重與肥胖的人如果過(guò)多吃核桃，就會(huì)使得其中的能量積少成多進(jìn)入到體內(nèi)，進(jìn)而會(huì)加重超重與肥胖的發(fā)生。除此之外，對(duì)于脂肪肝的人也不太適合大量吃核桃，因?yàn)楹颂抑泻械闹緯?huì)堆積在肝細(xì)胞中，進(jìn)而會(huì)加重脂肪肝的病情。如果血脂增高的患者也不適合過(guò)多吃核桃。因?yàn)槿绻^(guò)多吃核桃，會(huì)引起血液中脂肪進(jìn)一步增加，血脂水平增高會(huì)加重動(dòng)脈粥樣硬化，進(jìn)而會(huì)引起心腦血管疾病發(fā)生。另外，對(duì)于經(jīng)常進(jìn)行體力活動(dòng)的人，也不太適合過(guò)多吃核桃，否則脂肪在代謝過(guò)程中產(chǎn)生自由基，而不利于疲勞感消除。