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黃曲霉菌是一種常見(jiàn)的真菌，可以在很多食物中生長(zhǎng)，如花生、玉米、小麥等。如果不小心食用被黃曲霉菌污染的食物，可能會(huì)導(dǎo)致中毒，此時(shí)要立即停止食用被污染的食物，并保留好食物標(biāo)本，以備后續(xù)檢測(cè)，同時(shí)盡快就醫(yī)，告知醫(yī)生進(jìn)食被黃曲霉菌污染的食物，醫(yī)生會(huì)根據(jù)具體情況進(jìn)行診斷和治療。在治療過(guò)程中可能需要采取一些措施幫助緩解癥狀，如果出現(xiàn)胃腸道不適，可能需要使用止瀉藥或抗生素來(lái)防治感染，如果出現(xiàn)肝臟損傷，可能需要使用保護(hù)肝臟的藥物來(lái)保護(hù)肝功能。為了避免再次出現(xiàn)類似情況，建議在購(gòu)買食物時(shí)選擇新鮮、無(wú)異味、無(wú)霉點(diǎn)食物，在儲(chǔ)存食品時(shí)保持干燥、通風(fēng)，避免潮濕或高溫，在加工食品時(shí)要注意衛(wèi)生或烹調(diào)方式，避免食物被污染。