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尿酸高能吃臭豆腐嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 陳樂天 主任醫(yī)師
臭豆腐屬于低嘌呤食物,又是一種食品,尿酸高是可以吃臭豆腐的,但是注意不要吃太多。臭豆腐是由黃豆經(jīng)過發(fā)泡、研磨和發(fā)酵制成的,其嘌呤含量會有所降低。研究表明,100mg豆腐內(nèi)嘌呤含量為55mg,而臭豆腐的嘌呤含量為55mg,屬于中嘌呤食物。尿酸高是由于嘌呤代謝異常引起的,在飲食上要注意不能吃高嘌呤食物,如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、涮肉等,建議吃低嘌呤的食物,也可適當(dāng)吃中嘌呤的食物,但不要過量。
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